Коньяк — напиток не для спешки. Его пьют медленно, смакуя аромат, ощущая сложный букет. Но даже самый выдержанный и дорогой коньяк можно испортить неподходящей закуской. Хорошая новость: вам не нужно быть сомелье, чтобы разобраться, что подать к бокалу янтарного напитка. Достаточно понимать основные принципы сочетаний и выбрать то, что подчеркнёт вкус, а не перебьёт его. Эта статья для тех, кто хочет: Прежде чем перейти к списку конкретных закусок, стоит усвоить несколько базовых правил: Подойдёт тем, кто ценит классику и не любит готовить...

Закуска к коньяку не должна быть сложной, потому что только простота блюда сможет дополнить вкус и раскрыть свой аромат. Поделюсь рецептами простых и вкусных закусок. Я делаю их за считанные минуты, а гости просто пищат от восторга. Неожиданные роллы из крабовых палочек Иногда я балуюсь под Anri 5 VSOP вот такими освежающими роллами. Для этого я беру: Для начала размораживаем крабовые палочки, для этого их в упаковочной плёнке опускаем в воду. Яйца опускаем в кастрюльку с холодной водой и ставим на плиту...