Изобилие водочной продукции на российском рынке привело к тому, что многие ликеро-водочные заводы стали работать не на качество, а на количество. Основные изъяны, связанные с органолептикой, исправляют с помощью сахара и других подсластителей. Это не для кого не новость. Есть ещё один момент, который меня волнует. А действительно ли спирт "Люкс" или "Альфа" изготавливают из зерновой смеси, не прибегая к другой сырьевой базе? Пусть это будет на совести каждого производителя. Хочется верить, что в России хотя бы в 95% водок находится натуральный зерновой спирт без примесей суррогата...

Сейчас сложно выбрать такую водку, чтобы она стоила недорого, пилась мягко, а на утро ты не ощущал похмелья. Недавно сотрудник одного из ЛВЗ поделился со мной информацией, почему в России многие бренды водки так испортились. Оказывается, всё дело в оборудовании и его обслуживании. Ряд ликеро-водочных и спиртовых заводов перестали обслуживать, чистить своё оборудование, особенно фильтрационные системы. Спирт не до конца избавляется от вредных примесей и присадок, которые в нём могут содержаться....