Тыква— королева осени. Какие виды и сорта тыквы выбрать: гигантские или с небольшими плодами, с медовым вкусом для цукатов или в качестве гарнира, способные храниться до весны или декоративные для украшения дома? Ответы на эти и другие вопросы в материале нашей статьи. «Толстушка» на любой вкус Семейство тыквенные насчитывает около 20 видов со множеством сортов, выведены гибриды. Чаще всего овощеводы выращивают три вида: твердокорую (или обыкновенную), крупноплодную и мускатную. У твердокорой - созревшая кожура деревянистая, как панцирь: замучишься чистить...

ДЛЯ ПИРОГА, СУПА И ЧТОБЫ ВЫРЕЗАТЬ ФОНАРЬ НА ХЭЛЛОУИН Как выбрать тыкву — вопрос отнюдь не праздный. Ведь эта рыжая крутобокая красавица — настоящая «крестная мать» всей осенней «огородной мафии». Тут и Хэллоуин, когда резьба по тыкве становится обязательным развлечением (кстати, вот здесь мы рассказали, как из тыквы вырезать Колизей). И наша нежная привязанность с детства к тыквенным кашам, пирогам и супам. Оранжевый всполох тыквенной мякоти буквально кричит о ее насыщенности бета-каротином, как глашатай на площади...