ДЛЯ ПИРОГА, СУПА И ЧТОБЫ ВЫРЕЗАТЬ ФОНАРЬ НА ХЭЛЛОУИН Как выбрать тыкву — вопрос отнюдь не праздный. Ведь эта рыжая крутобокая красавица — настоящая «крестная мать» всей осенней «огородной мафии». Тут и Хэллоуин, когда резьба по тыкве становится обязательным развлечением (кстати, вот здесь мы рассказали, как из тыквы вырезать Колизей). И наша нежная привязанность с детства к тыквенным кашам, пирогам и супам. Оранжевый всполох тыквенной мякоти буквально кричит о ее насыщенности бета-каротином, как глашатай на площади...

Все знают, что тыква – это очень полезный продукт, но вот любят тыкву немногие. А может быть, дело в том, что нелюбящие тыкву люди просто не умеют её выбирать и готовить? Просто для разных блюд нужно выбирать определенные виды тыквы и тогда всё будет вкусно. Крупноплодная Именно эту тыкву мы представляем себе, когда речь заходит о Хэллоуине или когда мы вспоминаем сказку о Золушке и её карете, которая ровно в полночь превратилась в тыкву. Кожура таких тыкв желто-оранжевая, но может быть и зелёной и даже серой...