Температурный режим очень сильно сказывается на всех физиологических процессах жизнедеятельности томатов (ассимиляция, дыхание, транспирация, цветение, плодоношение и пр.) и в конечном результате определяет урожайность. Оптимальная температура для томатов. На основании многочисленных научно-производственных исследований в настоящее время рекомендуются следующие дневные и ночные оптимальные температуры по стадиям развития томатов: Какую температуру выдерживает рассада томатов Сейчас выведены многие сорта томатов, которые выдерживают более низкие температуры...

Среди огородников популярен совет: «Подождите первых заморозков — капуста станет слаще». В этом есть доля правды, но только для некоторых видов и сортов. Чтобы не потерять урожай и лёжкость кочанов, важно понимать физиологию растений и учитывать особенности каждой капусты. Кратковременное похолодание вызывает стресс у растения. В этот момент часть крахмалов и сложных сахаров в листьях превращается в простые сахара, отчего вкус действительно становится мягче и слаще. Но у этого процесса есть и обратная...