Мы же знаем, что на свете много организмов, которые выдерживают экстремально высокие температуры. Почему они все до сих пор не сварились вкрутую? Немыслимо же - жить, к примеру, при температуре гидротермальных источников в 400 °C и прекрасно себя чувствовать! Расти, размножаться, эволюционировать… Это противоречит законам физики! Или что-то не так понимаю? Вспомните, еще со школы мы знаем - белки (а из них “построены” все живые организмы) уже при температуре 57 °C коагулируются. Всё верно? А...