Бодрого понедельника! На прошлой неделе мы рассмотрели основные особенности химического состава клетки, а теперь пришло время поговорить о каждом компоненте более детально. И начнём мы с основного органического вещества клетки – белков. «Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка». (с) Фридрих Энгельс...

Из биологии известно, что для жизнедеятельности большинства живых организмов нужен кислород. При дыхании мы усваиваем кислород и выдыхаем углекислый газ. Кислород участвует в окислительных процессах в организме. В крупных живых организмах кислород усваивается эритроцитами и переносится по кровеносной системе ко всем тканям и органам. Для наглядности будем говорить про человека. В эритроцитах на 98% - это гемоглобин. Это белок, в молекуле которого имеется железо. Гемоглобин, захвативший кислород, называется оксигемоглобин...