107,8 тыс читали · 2 года назад
Эффект Осмоса – Секрет вкусной рыбы. Идеальный метод вымачивания после засолки
Многие рыбаки вымачивают рыбу самым простым способом – сколько дней солил, столько часов вымачивать. По опыту могу сказать, что это глупость. Если солить рыбу трое суток и вымачивать три часа, то за это время она не отдаст даже 20% соли. Раньше я тоже использовал этот метод, но когда попробовал Эффект Осмоса моё мнение поменялось. Это идеальный способ вымачивания, с которым рыба получается вкусной и нужной солоноватости. Вымачивание рыбы по Эффекту Осмоса. Не пугайтесь названия, ничего сложного нет...
18,7 тыс читали · 2 года назад
Секретный препарат от похмелья. Похмелье – это когда в крови много продуктов распада этанола (ацетальдегида, он же уксусный альдегид). Чтобы прошло похмелье, нужно нейтрализовать уксусный альдегид – этим занимается печень. Увы, препарата, который бы это сделал за неё не существует. Несчастная печёнка всё сделает сама, но ей нужно время. До тех пор придется пострадать. Обычно сутки, но в зависимости от количество выпитого и возраста больного может быть дольше. «Народные» методы лечения похмелья – профанация. По сути все эти томатные соки с яйцом, жирные супчики – просто отвлечение от дискомфорта. Единственная здравая идея - это восполнение водно-электролитного баланса. Т.е. нужно пить как можно больше жидкости и отдыхать. Плюс можно НПВС (ибупрофен). По сути всё. Единственный известный науке способ альтернативной борьбы с похмельем – это тупо его проспать. Во сне головная боль, тошнота и дискомфорт не ощущаются, так что это достаточно гуманный способ. Для этого обычно используется феназепам или его аналоги. Минус только в том, что феник не продается в аптеке без специального рецепта строгой отчётности, который в России вообще фиг кто выпишет. Тем более на похмелье. Наиболее доступный и легальный способ его получить – вызвать нарколога. Он может погрузить вас в медикаментозный сон. Но и у такого способа есть минус: во-первых этого дорого. Во-вторых, это в любом случае не полезно. В-третьих, сами понимаете такой помощью часто пользоваться нельзя, иначе можно подсесть на капельницы с феназепамом, а дальше и до наркотиков рукой подать. Теперь с этим знанием трижды подумайте нужно ли вам бухать так, чтобы страдать утром. А если решили что вам нужно сегодня напиться, то проживите завтрашнее похмелье с честью: тазик, ибупрофен и минералочка вам в помощь, мои маленькие садомазохисты. Берегите себя.