🍓Конфитюр Делаю из любых замороженных ягод и фруктов. Замороженных - потому что все ягоды есть в продаже и зимой и летом, кроме того, они порой полезнее свежих.  ⠀⠀  Универсальный рецепт на 9-10 капкейков:  100 гр. ягод,  40 гр. сахара,  лимонная кислота по вкусу, если используете не кислые ягоды. Всё это доводите до кипения в сотейнике (размораживать не нужно) и загущаете кукурузным крахмалом, примерно 2 ст.ложки. Только делаете это очень постепенно, постоянно помешивая, чтобы не было комочков...

Ну что, продолжим наше путешествие во внутренний мир капкейка? И разберем еще три невероятные начинки для капкейков, которые сведут Вас с ума!!! А также разнообразят меню десертов, которые Вы печете для себя либо на заказ. Самый популярный ингредиент у нас это шоколад и две из трех начинок будут именно на нем. Мы будем экспериментировать как с темным, так и с белым шоколадом. Поехали?) ГАНАШ НА ТЕМНОМ ШОКОЛАДЕ (или вечная классика :)) Нам понадобятся: Готовим: Ганаш готов!!! Бегом радовать шоколадоманов :) КАРАМЕЛЬ С МАРАКУЙЕЙ...