На прошлом занятии мы познакомились со способами выражения концентрации растворов. Если Вы пропустили данную тему, рекомендуем Вам с ней ознакомиться: https://zen.yandex.ru/media/id/60d292f1889c0360dcc84259/sposoby-predstavleniia-koncentracii-rastvora-60d29300acae541141592b2d Довольно часто на практике нужно приготовить раствор, который бы имел определенную концентрацию, чтобы, в последствии, использовать данный раствор в химических процессах. Так как раствор – двухкомпонентная система, состоящая...

Столько вопросов и споров вызывает такой продукт как нитритная соль. Давайте разберемся вместе, зачем она нужна и нужна ли вообще. Может и без нее можно приготовить вкусный мясной продукт дома, а ее использование лишь вред для здоровья? Написать эту статью я решила после выхода публикации про сыровяленую грудку индейки. Что только там не писали в комментариях и какие только варианты и мифы про нитритную соль я не прочла. Если вам интересно почитать эти комментарии или приготовить сыровяленую грудку, то вот этот рецепт - Дорогой деликатес делаю дома за копейки и не трачу своего времени...