Куриная лапша — блюдо из детства, когда нет забот, кроме того, что нужно обязательно есть первое и не жевать всухомятку. Конечно же куриную лапшу не приготовишь за 5 минут, но ведь можно заранее сварить бульон (расскажем как) и приготовить лапшу (тоже не будем держать в секрете советы), а потом соединить всё вместе и подать блюдо горячим, с мелко нарезанной свежей зеленью. Кто способен отказаться от такого? Мы таких не знаем. РЕЦЕПТЫ КУРИНОЙ ЛАПШИ Содержание: Классическая куриная лапша — что про...

Что может быть проще! И так, и не совсем. Давайте разберемся, в чем тут могут быть - не сложности, нет - тонкости. Где тут те детали, в которых дьявол. Основа правильной куриной лапши - правильный бульон. А для него нужна правильная курица. У продавцов она так и называется, суповая. Она сильно отличается от привычных нам огромных пухлых розовых бройлеров. Она маленькая, по сравнению с бройлерами просто какой-то воробей. Она худенькая почти до костлявости. Она местами синенькая. И она не продается в соседней пятере (тм), купить ее можно в специальных местах, на рынке, у фермеров...