Каждый белок состоит из сотен или тысяч аминокислот, соединенных🧬 в определенном порядке. Длина и структура получающейся цепи определяется генами. ❗️У каждого белка есть четыре уровня структуры: первичный, вторичный, третичный и четвертичный. Каждый должен быть устроен правильно, чтобы белок выполнял свою функцию✅ 🔹Первичная структура — это порядок аминокислот в полипептидной цепи. 🔹Благодаря водородным связям между карбоксильной и аминной группой, прямая цепь аминокислот складывается и скручивается, и это вторичная структура белка...

Третичная структура является ключевым фактором, определяющим свойства и функции белка в живых организмах.