Проверьте себя - насколько вы разбираетесь в отечественной кухне?

Культура Древней Руси богата и интересна, изучать ее можно бесконечно! Традиции, обычаи, языческие ритуалы, особенности быта, уклад общества — это лишь малая часть того, о чем хочется узнать побольше. Древнерусская кухня заслуживает особенного внимания, ведь почти все традиционные блюда, которые мы любим, наши предки придумали очень давно, больше тысячи лет назад. А какую еду древние русы особенно ценили? В кулинарных традициях Древней Руси хлеб занимал особое место. Существовавшие тогда рецепты отличались от современных: наши предки использовали закваску и ржаную муку, чтобы придать хлебу кисловатый привкус...