В некоторых биологически активных добавках содержится высокая доза витамина Е, что может привести к передозировке и нежелательным побочным эффектам, включая риск развития рака. Об этом в интервью «Газете.Ru» сообщила заведующий кафедрой пропедевтики внутренних болезней № 2 Института клинической медицины Пироговского Университета Елена Резник. Витамин Е, или токоферол, является мощным антиоксидантом, который защищает клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Также он способствует нормальному функционированию печени и кишечника...

Что обязательно нужно включить в свой рацион. На этот вопрос ответила нутрициолог, диетолог, коуч по питанию Кристина Плотникова: — Большое количество витамина E присутствует в пшеничных зародышах, шпинате, брокколи, спарже, кедровых орехах, семенах подсолнечника, кураге, облепихе, манго, авокадо. Также витамин Е содержится в креветках и атлантическом лососе, сельди и радужной форели, в масле лесного ореха, в миндальном и подсолнечном маслах. Если требуется быстро восстановить баланс данного вещества...