Оказывается даже в соль производители стали добавлять вредные консерванты и красители, о чем и написано на упаковке. Соль - пищевая добавка, без которой не обходится на одно блюдо. Соль люди используют в кулинарии тысячи лет. Обычную поваренную соль можно купить всегда и в любом количестве (а бывали и перебои, если кто помнит) в любом магазине. Польза соли Соль, в умеренных количествах, приносит пользу человеческому организму. Это основополагающий строительный элемент на клеточном уровне. Соль необходима также как и вода...

Соль является важной приправой, которая ценилась на протяжении всей кулинарной истории. Сегодня существует множество типов солей и каждый имеет свои уникальные характеристики и специфические кулинарные применения. Вот руководство к различным типам солей, о которых должен знать домашний повар. 1. Поваренная соль (столовая) Поваренная соль - наша стандартная соль в виде маленьких кристаллов, легко проходящие через крошечные отверстия в солонках. Йодированная соль - это форма поваренной соли, в которую добавлен йод для предотвращения заболевания, называемого зоб...