9 месяцев назад
Какова природа жиров?
Природа жиров: строение, функции и роль в организме Жиры являются одним из трёх основных классов органических соединений наряду с белками и углеводами. Они играют ключевую роль в поддержании жизнедеятельности организма, обеспечивая энергию, участвуя в строительстве клеточных мембран и выполняя ряд регуляторных функций. Строение жиров Жиры представляют собой триглицериды — молекулы, состоящие из глицерина и жирных кислот. Глицерин служит каркасом, к которому присоединены три цепочки жирных кислот...
6 месяцев назад
Жиры входят в состав всех структур организма и являются для него основным ресурсом энергии
Жиры делятся на насыщенные и ненасыщенные: первые просты по строению и не полностью усваиваются организмом; молекулы вторых содержат так называемые непрочные связи, поэтому усваиваются гораздо легче. Где искать баланс между белками, жирами и углеводами: https://postnauka...