Страдаю нарушением функции кишечника. Многочисленные анализы и собственные наблюдения привели меня к выводу о том, что мой организм не переносит глютен. Меня мучила аллергия, расстраивался кишечник сразу после приема пищи, содержащей клейковину. Мой организм находился в постоянной борьбе с какой-то проблемой. Считаю актуальной проблемой для людей обсуждение медицинской темы о пользе и вреде глютена. Глютен это клейковина, которая есть в таких продуктах как макароны, хлеб, сладости. Думаю у меня эта болезнь передалась по наследству от отца...

Вокруг глютена ведутся жаркие споры. Одни говорят, что его нужно полностью исключить, другие считают, что все с ним нормально. Я приведу некоторые факты из исследований для вашего размышления. А вы уже сами решите, как к этому относиться. Что такое глютен? 💡Глютен – это пшеничной белок, от латинского «клей», «клейковина». Глютен содержится во всех крупах, производных пшеницы: булгуре, кус-кусе, манной крупе, полбе, а также в ржи и ячмене. ❗️Кроме этого, глютен может содержаться в различных...