Страдаю нарушением функции кишечника. Многочисленные анализы и собственные наблюдения привели меня к выводу о том, что мой организм не переносит глютен. Меня мучила аллергия, расстраивался кишечник сразу после приема пищи, содержащей клейковину. Мой организм находился в постоянной борьбе с какой-то проблемой. Считаю актуальной проблемой для людей обсуждение медицинской темы о пользе и вреде глютена. Глютен это клейковина, которая есть в таких продуктах как макароны, хлеб, сладости. Думаю у меня эта болезнь передалась по наследству от отца...

? 🧠 Вокруг глютена за последние годы вырос почти мифологический ореол. Его обвиняют во вздутии, усталости, лишнем весе и «воспалении всего». Но действительно ли этот белок так опасен? 🌾 Глютен — это растительный белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Для большинства людей он абсолютно безопасен и не требует исключения из рациона. ⚠️ Отказ от глютена действительно необходим лишь при конкретных состояниях: — целиакия (аутоиммунное заболевание, при котором глютен повреждает слизистую кишечника); — аллергия на пшеницу; — подтверждённая непереносимость, установленная врачом...