По большому счету это полезная штука. Много пищевых волокон, мало калорий. Если зубы не обломаете о нераскрывшиеся зерна, то всё будет хорошо. Ну может у кого-то кишечник чувствительный к грубой клетчатке. Так тоже бывает. Проблемы возникают не от самого подкорма, а от добавок вроде масла, соли и усилителей вкуса. Соль повышает артериальное давление. Масло добавляет калорий и плохого холестерина, а вот с усилителями вкуса хуже. Все скандалы, интриги и прочие сенсации произошли от вдыхания диацетила...

Многим людям проверяют холестерин в крови. Врачи опасаются повышенного холестерина. Но иногда он может быть слишком низким. Обычно речь идет о снижении того самого плохого холестерина (липопротеидов низкой плотности). Его чаще измеряют в миллимолях на литр. Кардиолог имеет дело с таким холестерином в диапазоне где-нибудь 2–3–4 миллимоль на литр. А мы сейчас говорим, про снижение до 1 и меньше миллимоль на литр. Это не значит, что человек упорно снижал свой холестерин и перестарался. Нет. Там дело или в генетике, или в новых болезнях...