Ополоснуть фрукты и ягоды водой бывает недостаточно. На кожуре плодов часто остаются бактерии, пестициды и восковые покрытия, которые могут быть по-своему опасны для здоровья, сообщила нутрициолог Юлия Попова. Многие фрукты и ягоды нуждаются в разной "санитарной обработке". Так, для бананов, цитрусовых и дынь, как и для всех плодов с плотной кожурой, рекомендуется обязательно использовать соду или мыло (подойдет и специальное средство для мытья пищевых продуктов). После мытья фрукты следует тщательно ополоснуть чистой водой...