Interfax-Russia.ru – Айва - фрукт с богатой историей и особым местом в мировой кулинарии. За что ценят "золотое яблоко", и какие у него полезные свойства? Айва - одна из древнейших плодовых культур - представляет собой плод древесного растения семейства розовых и внешне напоминает яблоко или грушу. При этом она отличается плотной, иногда опушенной кожурой и специфическим терпким вкусом. В свежем виде айва довольно жесткая и вяжущая, поэтому чаще всего используется после кулинарной обработки. Ее родиной считают Кавказ, Западную и Центральную Азию...