Куриные яйца — один из самых популярных и универсальных продуктов в мире. Они богаты белком, витаминами и минералами, а их производство играет ключевую роль в сельском хозяйстве. Но как появляются яйца на нашем столе? Какие технологии используются в их производстве? И какие существуют мифы и факты о куриных яйцах? Давайте разберёмся. 1.1. Выбор породы кур Не все куры одинаково продуктивны. В промышленном птицеводстве используются специальные яичные породы, такие как: - Леггорн – самая распространённая порода, дающая до 300 яиц в год...

На полках магазинов представлен широкий ассортимент куриных яиц и чтобы приобрести по-настоящему годный товар, важно разбираться в маркировке, знать основные критерии качества и понимать, как оценить свежесть продукта. Общественная служба новостей расскажет, как выбрать куриные яйца. Куриные яйца обладают массой полезных свойств: 1. Яйца кур содержат высококачественный белок, который легко усваивается организмом. Одно яйцо обеспечивает около 14% суточной потребности в белке. Белок необходим для роста и восстановления тканей, а также для поддержания мышечной массы...