Мочевая кислота — это название, которое мы часто слышим в контексте анализов крови, но редко задумываемся о том, что это за вещество и почему оно так важно для нашего организма. Обычно о ней вспоминают только тогда, когда появляются проблемы — чаще всего это острая боль в суставах, которая может быть симптомом подагры. Я сам долгое время думал, что мочевая кислота — это что-то вроде холестерина — чем её меньше, тем лучше. Однако, изучая эту тему, я понял, что это не совсем так. Мочевая кислота — это важный продукт обмена веществ, который выполняет определённые функции в организме...

В настоящее время известно, что в России среди населения повышение уровня мочевой кислоты в крови (гиперурикемия) достигает 16,8%, в том числе 25,3% среди мужчин и 11,3% среди женщин. Откуда в организме появляется мочевая кислота? Мочевая кислота является продуктом обмена пуринов, входящих в состав нуклеиновых кислот (РНК и ДНК). Пурины появляются в основном после естественной гибели клеток. Источником мочевой кислоты являются также продукты питания, богатые пуринами - телятина, субпродукты, жирная рыба, алкоголь и многие другие...