Какой сыр подойдёт для супа? Хорошо зарекомендовали себя сорта, которые легко растворяются в горячей жидкости: мягкие, полумягкие, иногда твёрдые или полутвёрдые. На что обратить внимание? Популярны супы с плавлеными сырами. Но выбирать их нужно тщательно, обращая внимание на тип, состав и жирность. Еще больше нюансов и деталей технологии приготовления сыра дома рассказываем на бесплатных уроках по 7 сырам. Присоединиться можно здесь👉 https://clck.ru/3TcdKN Почему сыр не растворяется в супе Основная трудность при варке сырного супа — плохое растворение сыра...