Хачапури - это традиционное грузинское блюдо, которое представляет собой мучное изделие, наполненное сыром. В разных регионах Грузии есть различные варианты хачапури, каждый из которых имеет свои особенности и вкусовые предпочтения. Самое известное и распространенное вариант хачапури - это Аджарский хачапури. Он является своеобразным символом грузинской кухни и представляет собой лодочку из теста, наполненную сыром и завернутую в форму полумесяца. Для Аджарского хачапури обычно используется сыр сулугуни, который имеет кисловатый вкус и подходит для теплой и мягкой консистенции...

Добрый день, друзья! Сегодня долгожданный рецепт, будем готовить хачапури по-аджарски. Безумно ароматные, а вкус – передать невозможно, это просто сказка! Попробовав, трудно будет отказаться от следующего кусочка! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Итак, займёмся приготовлением дрожжевого теста. В миску выливаем 150 мл тёплой воды и 100 мл тёплого молока, высыпаем 1 ст.л. сахара и 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем тонким полотенцем и даём постоять 10-15 минут. Затем вбиваем 1 яйцо, высыпаем 1 ч...