Многие мамы задаются вопросом, в каком возрасте можно начать угощать малыша сыром. Давайте разбираться! Хотя сыр можно давать малышу с 10-12 месяцев, в перечне блюд прикорма, рекомендованных отечественными педиатрами, вы его не найдёте. Там только творожок, с которым всё просто. А сыры бывают разные, ребёнку можно предлагать не всякий, да и качество этого продукта не так просто отслеживать. До 10-12 месяцев знакомить малыша с сыром не стоит: в нём многовато белка и соли для ещё не вполне созревших почек...

Вопреки стереотипам, сыр можно сохранить в морозилке — но не каждый сорт. Обидно выбрасывать кусок дорогого сыра, который испортился. Даже самые преданные любители сыра не всегда успевают съесть его вовремя. Поэтому многие задаются вопросом: можно ли заморозить сыр, чтобы продлить срок его годности? Ответ — да, хотя существует несколько правил. Эксперты рассказали порталу Марты Стюарт, какие сорта можно, а какие нельзя замораживать, и объяснили, как возвращать замороженный сыр к комнатной температуре...