Ингредиенты (4 шт): ⠀ Начинка: Яйцо с сахаром и солью взбиваем до однородности, добавляем мягкое сливочное масло и тёплое молоко с водой, перемешиваем. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем дрожжи, перемешиваем и делаем углубление. В него вливаем подготовленную жидкую смесь. Тщательно вымешиваем тесто минут 8-10, вручную или с помощью миксера с насадками «крюк». Из теста формируем шар и перекладываем в чистую миску смазанную маслом, накрываем пленкой или полотенцем и убираем в тепло. Например в прогретую духовку, туда же можно поставить кружку с кипятком...

Часто встречаю рецепты, где пишут "нужен такой-то сыр, но его в России не купить, поэтому..." или не сыр, а еще что-нибудь и так далее, это касается рецептов из самых разных стран. Конечно здорово готовить блюдо там, где оно появилось, из местных продуктов, но и здорово, когда оно начинает путешествовать по миру и несмотря на замену некоторых продуктов аналогичными, все равно получается очень вкусным! Грузинская кухня в нашей стране очень и очень популярна и это неудивительно, я сама обожаю грузинскую кухню и с удовольствием готовлю некоторые блюда - список со ссылочками будет в конце статьи...