Часто встречаю рецепты, где пишут "нужен такой-то сыр, но его в России не купить, поэтому..." или не сыр, а еще что-нибудь и так далее, это касается рецептов из самых разных стран. Конечно здорово готовить блюдо там, где оно появилось, из местных продуктов, но и здорово, когда оно начинает путешествовать по миру и несмотря на замену некоторых продуктов аналогичными, все равно получается очень вкусным! Грузинская кухня в нашей стране очень и очень популярна и это неудивительно, я сама обожаю грузинскую кухню и с удовольствием готовлю некоторые блюда - список со ссылочками будет в конце статьи...

Для человека, ни разу не пробовавшего это кулинарное чудо, хачапури по-аджарски — всего лишь пирог с сыром. Но для тех, кто знаком с грузинской кухней, это целая вселенная вкусов, традиций и эмоций. Это теплое гостеприимство, шумное застолье, аромат свежеиспеченного хлеба и растопленного сыра, который навсегда остается в памяти. Аджарская «лодочка» — это не просто форма, это символ. Символ солнца, моря и щедрости грузинской земли. В этой статье мы не просто дадим рецепт. Мы совершим путешествие к...