Какой сыр лучше купить для Греческого салата? Помним, что классический рецепт: помидоры, огурцы, красный лук, маслины, сыр, оливковое масло. Можно и с болгарским перцем. Вообще в салате должен быть сыр Фета - мягкий рассольный сыр, солёный из овечьего и козьего молока, нарезанный кубиками. Именно сыр делает этот салат, не только вкусным, но и сытным. Греки этот салат называют деревенским и используют сыр Фета. Какой сыр еще можно использовать: Брынза- более соленый, на любителя; можно сыр...

Греческий салат — большое количество свежих овощей, оливки, масло и сыр. Простое блюдо из простых, доступных обычным жителям, продуктов. Считается, что салат нужно готовить по принципу «чем проще – тем лучше». Традиционно блюдо готовят из: оливок, крупно нарезанных красных мясистых томатов и очищенных огурцов, тонко нашинкованного красного лука или лука-шалот. Заправляют блюдо нерафинированным оливковым маслом, щедро посыпают крупномолотым перцем и солят, доводя до вкуса. “Изюминка” блюда — сыр фета...