Греческий салат — большое количество свежих овощей, оливки, масло и сыр. Простое блюдо из простых, доступных обычным жителям, продуктов. Считается, что салат нужно готовить по принципу «чем проще – тем лучше». Традиционно блюдо готовят из: оливок, крупно нарезанных красных мясистых томатов и очищенных огурцов, тонко нашинкованного красного лука или лука-шалот. Заправляют блюдо нерафинированным оливковым маслом, щедро посыпают крупномолотым перцем и солят, доводя до вкуса. “Изюминка” блюда — сыр фета...

Всем моим читателям здравствуйте! Сегодня решил порассуждать на тему кулинарии, а именно – выяснить, какой нужен сыр для греческого салата. Секрет приготовления действительно кроется в правильно выбранном сыре...