Как говорят сыроделы, сыр – это прыжок молока в вечность. Его застали даже египетские фараоны. Сегодня нельзя точно назвать дату изготовления первого кусочка сыра, но доказано, что сыроделие, как отрасль, существует уже более 7 тысяч лет. Сегодня насчитывается свыше 2,5 тысяч видов сыра и с годами это число только растет. Однако, сыр – это не просто вкусно, но еще и полезно. Его регулярное употребление – это прямой путь к здоровью, он стимулирует аппетит, помогает от бессонницы, предотвращает кариес и способствует похудению...

Вообще сыров и сырных продуктов в магазинах — огромное количество. При этом далеко не все люди знают, по каким признакам можно выбрать лучшие, и нередко натыкаются на такие себе по качеству товары. Поэтому в ведомстве решили рассказать, как можно определить: хороший сыр или не очень. Какой сыр выбрать и на что обратить внимание Как объяснили в Роспотребнадзоре, есть несколько вещей, которые нужно изучить перед тем, как хватать сыр и бежать на кассу: Натуральный сыр должен состоять из сырого коровьего...