Суп с фрикадельками за 20 минут - наваристый, сытный и согревающий. Простые продукты, минимум усилий и обед, который понравится всей семье. 📝 Помню, как впервые сварила суп с фрикадельками и удивилась: почему я не делала его раньше? Бульон получается наваристым, а фрикадельки - нежными, хотя готовится всё за 20 минут. Теперь это мой спаситель в обед. Обед - это та самая пауза в середине дня, когда хочется чего-то сытного и согревающего. Но готовить долго совсем не хочется. Вот тут на помощь приходит суп с фрикадельками...

Суп с фрикадельками кажется самым простым, пока шарики из фарша не начинают крошиться в бульоне, а картофель превращается в пюре. Чтобы этого не было, фарш нужно хорошо вымешать и дать ему немного постоять, а овощи закладывать в правильном порядке. Получается лёгкий, наваристый суп без отдельной зажарки и без лишнего жира. Подписывайтесь, если любите понятные домашние рецепты на каждый день 🍲 Половину луковицы натрите на мелкой тёрке или измельчите очень мелко. Соедините её с фаршем, яйцом, щепоткой соли и перцем...