Свиные ребрышки – это универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления множества вкусных и сытных блюд. Они отлично сочетаются с морковью, специями и различными видами бульонов. Если у тебя есть свиные ребрышки, то отдельно стоит взять морковь и другие необходимые продукты для приготовления супа. Для одной небольшой глазок молодой моркови возьми полкилограмма свиных ребрышек. Доведи их до кипения в небольшую кастрюлю с водой и замочи на несколько часов. Затем, сразу после замачивания, смешай свиные ребрышки с порезанными морковью и зеленью нарезанный луковицей...

Получился очень сытный суп. Хорошая альтернатива гороховому супу с копченками. Я взяла половину сырых ребрышек, половину копченых. 😋 ⠀ Что понадобится: ⠀ 🍲 400 г свиных ребрышек; 🍲 300 г белой фасоли; 🍲 1 луковица; 🍲 1 морковь; 🍲 1 помидор; 🍲 1 красный болгарский перец; 🍲 2 средних картофелины; 🍲 соль, черный молотый перец; 🍲 лавровый лист; 🍲 растительное масло. ⠀ Как готовить: ⠀ Фасоль промыть, замочить в холодной воде на ночь. Затем воду слить, залить 1 литром чистой воды и отварить в течение примерно 1 часа (время варки фасоли зависит от ее сорта)...