Очень-очень легко приготовить вкусный суп из фарша! А еще и быстро! По вкусу это первое блюдо – обалденное! Все как обычно – сначала подготовим овощи, сделаем зажарку и потом перейдем к основному процессу приготовления супа. На самом деле это первое блюдо встречается достаточно редко в повседневном рационе многих семей, большинство хозяек вообще его не готовят, так как не знают этот рецепт. Я и сама незаслуженно редко его готовлю, но связано это в большей степени с тем, что у меня очень много рецептов супов и каждый из них заслуживает внимания...

Предлагаю вашему вниманию рецепт супа, который вариться очень быстро (буквально полчаса). Он получается наваристым, красивым и очень вкусным. Фарш может быть любым – говядина, курятина, свинина, индюшатина или смешанным. В оригинальном рецепте используется бараний фарш, но это не важно, т. к. суп всё равно получится. В кастрюлю, в которой буду варить суп, отправляю чеснок, лавровый лист, суповую приправу, перец горошком, 1 морковь, нарезанную крупно, 1 неочищенную, но мытую луковицу (у меня не оказалось) Заливаю 1,5–2 литрами воды – зависит от желаемой густоты супа...