Свиные ребрышки – это универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления множества вкусных и сытных блюд. Они отлично сочетаются с морковью, специями и различными видами бульонов. Если у тебя есть свиные ребрышки, то отдельно стоит взять морковь и другие необходимые продукты для приготовления супа. Для одной небольшой глазок молодой моркови возьми полкилограмма свиных ребрышек. Доведи их до кипения в небольшую кастрюлю с водой и замочи на несколько часов. Затем, сразу после замачивания, смешай свиные ребрышки с порезанными морковью и зеленью нарезанный луковицей...

Многие полюбили узбекскую наваристую шурпу, которая является идеальным вариантом сытного первого блюда. Настоящую шурпу готовят из баранины, но не все любят ее из-за специфического вкуса и запаха мяса. Многие хозяйки нашли выход из положения и заменяют баранину свининой. Чтоб шурпа получилась наваристая, лучше купить кусок жирного мяса на косточке. В идеале хорошо подходят свиные ребра. Чтоб суп получился, как оригинальный вариант, нарезку овощей необходимо сделать покрупнее. Шурпа зимой насыщает и согревает организм, восстанавливает силы в лютый мороз...