Яйцо хранят в холодильнике при комнатной температуре, но в темном и сухом месте. В таких условиях они могут пролежать и не испортиться до трех недель. В вареном виде яйца хранят только охлажденными, а срок годности такого продукта значительно меньше, чем у сырого. Рассказываем, как правильно хранить яйца дома и как понять, что они испорчены. При какой температуре хранить яйца Куриные яйца хранят при температуре от 0 до 20°C и влажности воздуха не более 88% и не менее 85%, следует из рекомендаций, прописанных в ГОСТ [1]...

Сырые яйца можно хранить в холодильнике не дольше двух месяцев. Чтобы куриные, перепелиные, гусиные или индюшачьи яйца можно было употреблять в пищу через некоторое время после приобретения, необходимо знать нюансы их правильного хранения...

Яйца — скоропортящийся продукт. Как правильно и как долго их можно хранить в сыром и вареном виде? Разъяснения дали авторы тематических публикаций Эрин Хаффстетлер, Дарси Болдуин, Бекка Миллер. Как и сколько хранить сырые яйца, как определить их свежесть Яйца лучше покупать небольшими партиями. Если их накопилось много, подберите правильный способ хранения сырых яиц. Автор публикаций на экономические темы дает рекомендации, как хранить сырые яйца неделями. Принцип хранения купленных и домашних яиц...