Среди всех крепких алкогольных напитков, коньяк считается наилучшим и по праву входит в категорию элитных. Использование специальных сортов винограда и особой рецептуры приготовления придают ему неповторимый вкус, крепость и невероятную ароматность. Естественно, что только напитки из французской провинции Коньяк имеют право называться коньяками, но технологии давно разлетелись по миру, и напитки из других регионов земного шара не уступают по качеству ведущим напиткам с берегов Шаранты. В связи с этим рассмотрим какой же самый лучший коньяк, так сказать, по национальному признаку...

Считается, что настаивать нужно на максимально нейтральной спиртовой основе. А что может быть более очищенным от примесей, чем ректификованый спирт? Даже не самый лучший спирт-ректификат чище чем самый чистый дистиллят. Я и сам придерживался этой концепции. Предпочитал настаивать что либо на своем же недоректификате. У меня нет РК-колонны. Только длинная тарельчатая. При чем с учётом сырья: Не поручусь за то, что такой дистиллят идеально подойдет для любой настойки. Но, если сделать качественный...