Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный классический соус для салата «Цезарь«, а также вы узнаете, чем заправляют разные варианты салата и какие продукты надо выбирать. Приготовление не займет много времени и порадует своей простотой даже неопытных хозяек. Главный секрет – альтернативой традиционному рецепту всегда может быть сочетание сметаны с горчицей. Заправку поставьте на стол в отдельной посуде или полейте блюдо перед подачей. А пикантности придайте с помощью чеснока и каперсов...

Ингредиенты в салате «Цезарь» довольно просты, а вот соус играет чуть-ли не решающую роль, ведь именно он объединяет все компоненты салата и придает ему пикантный, так полюбившийся многим людям, вкус. Существует множество вариаций приготовления соуса «Цезарь». Мы же остановимся на рецепте, который максимально приближен к оригиналу и приготовим соус с анчоусами и вустерским соусом. Ингредиенты и приготовление соуса Соус практически не хранится в холодильнике, впрок его делать не стоит. Поэтому приготовим его буквально на 3 порции салата...