Соус Цезарь – неотъемлемая составляющая знаменитого салата, который полюбился многим гурманам по всему миру. Его уникальный вкус задает тон всему блюду, делая его невероятно аппетитным и изысканным. Классический рецепт замечательного соуса написан ниже. Ингредиенты: Анчоусы - 2-3 шт. Горчица - 1 ч.л. Яйцо - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Вустерский соус - 2 ст.л. Соль - щепотка Масло оливковое 200 мл. Пошаговый способ приготовления: 1. Соединяем в чаше анчоусы, горчицу, чеснок, соль и яйцо. Для того, чтобы соус точно получился, необходимо хорошо блендерить массу до однородной консистенции...

Сегодня приготовим соус "Цезарь". Классические ингредиенты для соуса Цезарь. Обычно туда входят анчоусы, яичный желток, чеснок, лимонный сок, горчица, пармезан, оливковое масло. Иногда добавляют вустерский соус или каперсы. Соус Цезарь обычно делается быстро, особенно если использовать блендер. Важно подчеркнуть, как правильно эмульгировать масло, чтобы соус получился густым и однородным. Если вы новичок, это особенно важно. Также стоит отметить, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры для лучшего смешивания...