Для шоколадного фонтана выбор шоколада имеет значение, сообщает DailyVibe. Здесь важны не только вкус, но и текучесть после растапливания. Для шоколадного фонтана может подойти молочный шоколад с содержанием 30–40% какао или специальный шоколад для фонтанов. Он обычно хорошо течет и не получается слишком горьким. Белый тоже можно, но он требует больше внимания к температуре и консистенции. Для фонтана особенно важно, чтобы он был достаточно жидким. Можно сделать очень вкусные добавки в зависимости...