Шашлык – одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах мира, особенно в теплое время года. Это вкусное и ароматное блюдо из мяса, которое предварительно маринуется, а затем жарится на углях. Оно стало своеобразным символом отдыха на природе, семейных и дружеских встреч, праздничных мероприятий и корпоративных выездов. История История шашлыка уходит своими корнями в глубокую древность. Считается, что первые шашлыки начали готовить еще древние кочевники, которые жарили мясо на костре. Они нанизывали мясо на шампуры и жарили его над углями...

Раз уж пошла шашлычная тема… Кстати, как часто вы готовите шашлык? Я – каждый раз, как только оказываюсь на даче – своей, или чужой – не важно. Главное, чтобы природа вокруг была, шум сосен, журчание реки, компания, комарики… И вино – какой же без вина шашлык, да? Кавказский шашлык Кавказский шашлык – это, в первую очередь, тщательно подобранный набор трав и специй: 1 кг говядины или телятины 10 грамм соли (хотя соль каждый берет на глаз) 200 грамм репчатого лука 3 грамма черного молотого перца...