Звонок в дверь раздался в половине восьмого — как раз когда Полина выключила плиту. Она стояла над кастрюлей с гречкой и думала, что сегодня хочет просто поужинать. Не суетиться, не мыть лишнюю посуду, не объяснять, почему соус именно такой, а не другой. Просто сесть. Поесть. Посмотреть что-нибудь. Иван вышел из комнаты, глянул в глазок. — Мои приехали, — сказал муж с такой интонацией, будто это была абсолютно нейтральная информация. Полина положила крышку на кастрюлю. Нина Сергеевна вошла первой — бодро, с сумкой на локте, сразу потянулась целовать сына в щёку...

Рисовый суп с мясом — одно из тех домашних блюд, которые не требуют дорогих продуктов, но всегда получаются сытными, ароматными и по-настоящему уютными. Хороший мясной бульон, картофель, овощи и немного риса — именно из такой простой основы получается суп, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. Приготовить суп с рисом и мясом совсем несложно. Главное — не торопиться с приготовлением бульона и правильно рассчитать время добавления продуктов. Тогда мясо получится мягким, картофель не разварится, а рис сохранит приятную текстуру...