А сегодня 5 апреля- международный день супа. Не представляю свое меню без супа, а вы? Суп для меня- это мостик в прошлое, в историю семьи и народа, в традиции и любовь, связь с мамой и бабушкой. Суп- это всегда бесконечность времени в такт поварешке, которой помешиваешь тихо булькающее варево...

5 апреля отмечаются Международный день супа. 5 апреля, который по народному календарю известен как Никонов день, гурманы всего мира отмечают Международный день супа. Кто является автором этого блюда - неизвестно. Традиция замачивать кусочки хлеба в горячей отваре известна незапамятных времен. Так, ученые уверены: первые супы из мяса бегемота ели еще 6 тысяч лет назад. Но считается, что по-настоящему суп был оценен в появлением в обиходе наших предков глиняной посуды. Само слово суп, хоть и считается...