Обычно фунчозу не варят, а заливают кипятком на 3-5 минут, после этого воду сливают, а лапшу промывают в холодной воде. С фунчозой можно готовить супы, гарниры, салаты. Хорошо сочетается она с курицей, мясом, овощами, рыбой и морепродуктами. Рецептов приготовления салатов с фунчозой много. Вот некоторые из них: Салат с фунчозой и курицей Необходимые ингредиенты: Фунчозу заливаем на 3 минуты кипятком, затем сливаем воду, и лапшу промываем в холодной воде. Куриную грудку нарезаем соломкой и обжариваем до румяного цвета вместе с луком...

Я давно обещала мужу приготовить фунчозу. Купила готовую заправку для фунчозы чим-чим, да все как-то руки не доходили. Хотя готовится этот салат просто и быстро. Конечно нужно освоить правильную нарезку овощей. Я нарезаю ножом, хотя можно воспользоваться теркой для корейской моркови. Но для этого салата, на ней только морковь и можно нарезать! Огурец слишком нежный и может превратиться в кашу, а перец просто неудобно тереть. В общем я пользуюсь не волшебными ломтерезками, а острым ножом. Навык приобретается...