Просто потрясающий салат без мяса и майонеза! Салат хоть и повседневный, но настолько удачный, что его можно ставить даже на праздничный стол! А сколько в нём пользы, друзья, обязательно приготовьте и попробуйте! Способ приготовления: ✅ 1. Цветную капусту разбираем на соцветия, нарезаем на небольшие кусочки и отправляем на противень. Солим, перчим, сбрызгиваем маслом, запекаем до готовности, затем остужаем и перекладываем в салатник. К капусте отправляем варёную морковь и яйца, нарезанные кубиком. Капусту запекать не обязательно, можно просто отварить, но запечённая, с румяной корочкой будет гораздо вкуснее, чем просто отварная. ✅ 2. Добавляем лук мелким кубиком (можно красный), баночку хорошо промытой консервированной фасоли и баночку сладкой кукурузы. Также добавляем дроблёные грецкие орехи. Будет вкуснее, если орешки слегка подсушить на сухой сковороде. ✅ 3. Добавляем пучок мелко рубленной кинзы (если не любите, добавляйте петрушку), солим, присыпаем чёрным молотым перцем и заправляем салат оливковым маслом. Тщательно и аккуратно всё перемешиваем, даём салату минут 15-20 настояться и можно подавать! Друзья, посмотрите, как ярко и аппетитно выглядит салат! А какой же он вкусный, ммм! Ещё раз хочется подчеркнуть, насколько удачно здесь подобран состав! Салат смело можно ставить на стол вместо ужина, на перекус и, даже, на праздничное застолье! 📝 Ингредиенты и пропорции я оставлю в первом комментарии под постом 👇 📢 Друзья, как вам такое сочетание продуктов? Понравился рецепт? 😊 Приятного аппетита и отличного весеннего настроения, уважаемые читатели! 🌹