Сахар – крайне распространённый компонент современной диеты. Он позволяет улучшить вкусовые качества любого блюда и повысить аппетит. Это увеличивает прибыль компаний, но наносит ущерб здоровью человека. Рекомендуется следить за количеством потребляемого сахара, изучать этикетки продуктов, и точно знать, сколько сахара допустимо употреблять в день без вреда для здоровья. Дневная норма Норма определяется некоторыми научными исследованиями, а также индивидуальными особенностями строения и функционирования организма...

Уровень сахара — это показатель концентрации глюкозы в крови человека. Количество сахара — динамическая величина. Она меняется от минуты к минуте. Однако за пределы определенного показателя не выходит, соблюдается тонкое равновесие. Оно обеспечивается двойственным процессом. Упрощенно он выглядит так: Если хотя бы один из элементов системы сбивается, нарушается, это сказывается на состоянии всего организма. А объективно — на концентрации сахара в крови, которую можно измерить. Попробуем же разобраться,...