А вот жабо – скажу я вам, преинтереснейшая деталь костюма! Прямая отсылка к дворянским корням. Очень динамичная штука, очень. Им можно трепетать в любовной истоме, жарко вздымая грудь, или гневно трясти, преисполнившись праведным негодованием, тут уж все зависит от вашего желания и настроения. Но по жабо сразу понятно, трепещет оно или трясется, это уж как пить дать. Жабо появилось в 18-м веке, во Франции, и слово «Jabot» означает – птичий зоб. Это воротник, причем мужской воротник, который эволюционировал из тонкой средневековой ниточки до целого ЖАБО восемнадцатого столетия...

Еще один аргумент в пользу мужского рода у кофе – аналогия со словом «напиток» – тоже несостоятелен. Да, иногда родовые понятия влияют на род: бри мужского рода, потому что это сыр, салями женского, потому что это колбаса… Но это не правило, а нестрогая закономерность, исключений из которой масса...