Приветствуем вас, граждане сладкоежки. Давненько я сам не писал статьи, что-то совсем обленился без солнца за окном. Сегодня расскажем о том, что никогда не скажут по телевизору про какао и шоколад. Готовьте салфетки чтобы вытирать слюнки, мы начинаем рассказ. Как обычно, начнем с описания дерева, которое ты вряд ли увидишь вживую. Как выглядит Какао — это вечнозеленые деревья родом из тропических лесов Южной Америки. Растут эти нежные товарищи только в теплом и влажном климате, и дальше узкой полоски вдоль экватора не расселяются...

Есть такое дерево какао, или Theobroma cacao, которое произрастает в тропических регионах. Древние цивилизации Центральной и Южной Америки, такие как майя и ацтеки, были первыми, кто заметил ценность какао-бобов. На родине, в амазонских лесах и на побережье Мексики, какао-бобы использовали не только как пищу, но и как валюту. В Европе какао появилось благодаря испанским конкистадорам в XVI веке и быстро завоевало популярность как напиток аристократии. Постепенно плантации какао распространились...