Правильный рис для роллов и суши Если вы захотели роллы и суши, то проще всего, конечно, их заказать в ресторане, но многие любят готовить их самостоятельно в домашних условиях. Рис - важнейший ингредиент в данных блюдах, и у нас есть для вас пару советов по его приготовлению. Хакумай - специальный рис для суши в виде белой крупы с короткими округлыми зёрнами и со снятой внешней оболочкой. Он идеально подходит для суши и роллов по своей консистенции. В магазине вы можете найти такой рис благодаря надписи по упаковке, но если что вам может подойти и обычный рис хорошего качества и непропаренный...
Всем привет! В нашей семье очень любят покушать роллы, но в последнее время мы перестали заказывать роллы в кафе так как дороговато. По денежным средствам, семейный бюджет не позволяет постоянно баловать себя вкусностями из кафе, я попробовала приготовить роллы дома по стоимости роллы нам выходили по цене дешевле в 2 -2,5 раза. Вот с вами захотелось поделиться простым рецептом приготовление риса для ролл, как в кафе. Приготовление: Рис промывают в холодной воде 3-4 раза до чистой воды. Рис пропускают через сито (чтобы рис был без лишней влаги)...