Продолжаем тестировать реакцию организма на различные продукты при диабете 2 типа с помощью системы непрерывного мониторинга глюкозы (НМГ, или CGM). Углеводы - основной источник энергии для физической и умственной деятельности человека. Кроме того, они необходимы для бесперебойного деления клеток, укрепления мышц и нормализации динамики роста. Углеводы быстро усваиваются организмом, дают заряд бодрости и не требуют для этого много времени. Организм человека не способен синтезировать углеводы, и получает их с пищей...

Вы когда-нибудь задумывались о продуктах, положительно влияющих на здоровье людей с сахарным диабетом? И да, их выбор ограничен. А как в этом случае быть с рисом, в котором содержится большое количество углеводов? Для людей, страдающих этим заболеванием, важно понимать, какой рис лучше покупать и как его правильно готовить. Здесь мы узнаем о видах риса, разберемся в их гликемическом индексе, узнаем способы приготовления для диабетиков. Сахарный диабет — заболевание, вызванное нарушением функций инсулина и глюкозы в кровяном русле...