Том ям, пожалуй, — самый популярный тайский суп из морепродуктов. В нем сочетается целый калейдоскоп вкусов: приятная кислинка, пряный аромат, жгучая острота и аутентичность тайских приправ. В ресторане это блюдо часто бывает слишком острым, а вот дома его можно самостоятельно определить состав и подобрать желаемую степень остроты. Существует множество рецептов приготовления супа том ям: от классического с креветками до оригинального с необычными ингредиентами. Мы расскажем, как готовить тайский суп по рекомендациям поваров, чтобы вкус был совсем как в Таиланде...

Том ям - это национальный суп в Юго-Восточной Азии, особенно в Тайланде и Лаосе. Но даже во Вьетнаме мы нашли такой суп с рисом. Он очень вкусный, иначе бы русские хозяйки не стремились воспроизвести его на своих кухнях в России. В него входят приправы, которые трудно найти в России, но их можно заменить аналогичными, которые есть в наших магазинах. В статье по ссылке, расположенной внизу, можно посмотреть чем заменяют заморские приправы русские хозяйки...