Блинчики по этому рецепту не нуждаются ни в какой начинке, они такие вкусные сами по себе, что мои домашние тянут их со сковороды ещё горячими. А я, всего-навсего, в обычный рецепт добавила всего лишь один новый ингредиент, и блины получились нежнейшие и вкуснейшие. У меня сегодня будут блины на сметане (потому что, в холодильнике нашлась именно сметана, к тому же, не очень свежая). В чашу вбиваем яйца, добавляем сметану, щепотку соли, сахар и перемешиваем до однородного состояния. А вот теперь берем просеянную муку и соединяем её с крахмалом...

Сегодня хочу угостить вас самыми вкусными тонкими блинчиками на молоке, рецепт которых достался мне по наследству. Пошаговый рецепт: В чашу, в которой будем замешивать тесто, выбиваем яйца, высыпаем соль, сахар, и тщательно смешиваем венчиком, взбивать не надо. Вливаем примерно половину молока, хорошо перемешиваем, чтобы соль и сахар растворились. Если вылить все молоко сразу, то после добавления муки, скорее всего, останутся непромешанные комочки. Затем добавляем заранее просеянную муку и поскольку мука у всех разная, возможно вам понадобиться на пару ложек больше...