На растворимый кофе приходится около 50% потребления кофе в некоторых странах и 13% во всем мире. Он имеет очевидные преимущества перед традиционным молотым кофе; его приготовить намного быстрее и проще, и он обычно дешевле зернового кофе. Разные страны и регионы разработали свои собственные уникальные рецепты заваривания растворимого кофе. В Индии, Испании и Португалии заваривают растворимый кофе не водой, а горячим молоком. Греция использует растворимый кофе для приготовления фраппе (покрытый молочной пеной холодный кофейный напиток)...

У каждого свой любимый фильм с кофе, но у меня таких два это Шерлок Хомс, который любил пить кофе с двумя кусочками сахара и лучший комедий сериал «Друзья», в котором Моника знала толк как повар, в этом чудесном напитке. Да и сам сериал снимается в кофейне, на удобных диванах, с пьянящим ароматом бодрящего напитка. И так давайте разберем какие виды растворимого кофе бывают. а) Сублимированный - этот метод единственный использует пониженные температуры, вначале как и при любом методе зерна зажаривают, перемалывает и заваривают доводя до густого концентрата...